Beschreibung
Die Familie Bermudez produziert absolute Spitzenkaffes und gewinnt immer wieder Competitions. Es liegt an ihrer hohen Selektionsanforderung, sowie an der Experimentierfreudigkeit bei der Aufbereitung der Kaffees. Spezielle aufwendige Fermentationsmethoden und Trocknungsabläufe zeichnen diesen seltenen Kaffee aus. Nur 2-3 Tonnen werden von der Pink Bourbon Varietät (die reife Frucht ist pinkfarben) produziert. Ein echter micro-lot Kaffee.
Wir verzichten auf Beschreibungen von Geschmacksprofilen, da der Taste je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. naturgemäß variiert.
