Beschreibung
Ein Kaffee von heiliger Herkunft. Der Legende nach sind auf der Halbinsel Zege die ersten Kaffeesträucher aus dem Priesterstab des heiligen Betre Maryam entstanden. Diese Tatsache schützt noch heute das letzte zusammenhängende Waldgebiet dieser Größe am Tanasee, dort wo auch der Blaue Nil entspringt. Überzeugt von der Möglichkeit einen hochwertigen ethiopischen Rohkaffee zu produzieren, begannen wir 2004 in Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung sowie mit In einem der Klöster vor Ort ist diese Geschichte als Wandbildnis erhalten, den es so noch nicht gab, World Habitat Society und InterAmerican Coffee dieses erstmalig zu realisieren. Das Ergebnis ist dieser außergewöhnliche Arabica-Kaffee.
Wir verzichten auf Beschreibungen von Geschmacksprofilen, da der Taste je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. naturgemäß variiert.
